Camarão Gratinado com Catupiri e Parmesão

Name: Camarão Gratinado com Catupiri e Parmesão
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 g de camarão limpo; 1/2 limão espremido; 1 dente de alho picado; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (sopa) de azeite; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1/2 cebola picada; 2 tomates picados sem sementes; 1 folha de louro; 1 e 1/2 xícara de leite; 1/2 pote de catupiri; parmesão a gosto; 2 colheres (sopa) de coentro picado

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

O camarão gratinado é uma explosão de sabores e texturas, perfeito para impressionar em um jantar especial. Com a combinação do catupiri e do queijo parmesão, esse prato se torna irresistível. Além disso, sua preparação é simples e rápida, tornando-se uma excelente opção para quem deseja saborear um prato sofisticado sem complicações.

Tempo de preparo

20 min

Tempo de cozimento

25 min

Ingredientes

300 g de camarão limpo
1/2 limão espremido
1 dente de alho picado
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 cebola picada
2 tomates picados sem sementes
1 folha de louro
1 e 1/2 xícara de leite
1/2 pote de catupiri
parmesão a gosto
2 colheres (sopa) de coentro picado

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
Acrescente os tomates, o camarão, o sal, a pimenta e a folha de louro. Cozinhe até o camarão ficar rosado.
Adicione o leite e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos até o caldo engrossar.
Retire do fogo e adicione o catupiri e o coentro, misturando até ficar homogêneo.
Coloque a mistura em um refratário e polvilhe queijo parmesão por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.

Para um toque especial, sirva com arroz branco e uma salada fresca. O contraste de texturas e sabores eleva a experiência do prato.