Ovo de Páscoa Bem Casado de Colher

Name: Ovo de Páscoa Bem Casado de Colher
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 claras; 4 gemas; 4 colheres de sopa de açúcar; 6 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de essência de baunilha; 2 latas de doce de leite (aproximadamente 500g); 450g de chocolate meio amargo (fracionado ou temperado)

Ainda sem avaliações

Dificuldade

Fácil

Rendimento

6 porções

Ovo de Pascoa de colher sabor bem casasdo

O Ovo de Páscoa Bem Casado é uma verdadeira explosão de sabores que une a tradição do doce de leite com a leveza de um bolo. Nesta receita, você aprenderá a criar uma casquinha perfeita e um recheio irresistível, ideal para surpreender amigos e familiares nesta Páscoa. Com passos simples e ingredientes acessíveis, você poderá fazer essa delícia na sua casa e tornar a sua celebração ainda mais especial.

⭐ Deixe sua avaliação

Tempo de preparo

30 min

Tempo de cozimento

20 min

Ingredientes

Bolo:

4 claras
4 gemas
4 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de essência de baunilha

Recheio:

2 latas de doce de leite (aproximadamente 500g)

Casquinha:

450g de chocolate meio amargo (fracionado ou temperado)

Modo de Preparo

Casquinha:

Derreta o chocolate fracionado em banho-maria.
Com uma forma de acetato, coloque cerca de 75g de chocolate até a marca indicada e pressione a forma levemente.
Vire e faça as bordas com o dedo. Leve à geladeira por 10 minutos.

Bolo:

Em uma tigela, bata as claras até ficarem volumosas.
Adicione o açúcar e a essência de baunilha, batendo até formar um merengue firme. Incorpore as gemas uma a uma, batendo lentamente.
Adicione a farinha de trigo e misture delicadamente para não perder o ar.
Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos, até dourar levemente.
Deixe esfriar completamente.

Montagem:

Corte o bolo em formatos menores, utilizando moldes de papel.
No fundo da casquinha, coloque um pouco de doce de leite, adicione uma camada do bolo, mais doce de leite e finalize com outra camada de bolo.
Decore a gosto com mais doce de leite e chocolate derretido.

⭐ Deixe sua avaliação

Para deixar seu bolo ainda mais saboroso, você pode umedecer as camadas com uma calda leve de açúcar ou guaraná. Isso vai garantir que o bolo fique bem molhadinho e saboroso. Sirva com uma bola de sorvete para uma combinação perfeita.