Dificuldade

Fácil

Rendimento

10 porções

Tempo de preparo

20 min

Tempo de cozimento

30 min

Ingredientes

• 700 ml de leite
• 2 caixas de leite condensado
• 3 gemas de ovo
• 2 caixas de creme de leite (400 ml)
• 1 xícara de leite em pó
• ¼ colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 vidro de leite de coco
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 240 g de chocolate meio amargo (3 tabletes)

Modo de Preparo

Creme:

1. Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, as gemas, o creme de leite, o leite em pó, a manteiga, o amido de milho, o leite de coco e a essência de baunilha. Mexa bem para dissolver os ingredientes.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar, cerca de 10 minutos. Continue cozinhando por mais 3 minutos, mexendo para não grudar.
3. Divida o creme em três partes. Em uma das partes, adicione o chocolate meio amargo picado e mexa até derreter completamente.

Montagem:

4. Em um refratário, coloque uma camada do creme branco, seguida pela camada do creme de chocolate. Repita as camadas, finalizando com o creme de chocolate. Leve ao freezer por 15 minutos entre as camadas para firmar.

Decoração:

5. Derreta gotas de chocolate ao leite e chocolate branco para decorar. Use criatividade para fazer arabescos ou outros enfeites sobre a sobremesa antes de servir.

Para um toque extra, adicione frutas frescas ou castanhas picadas entre as camadas. Sirva com um café ou um chá para complementar a sobremesa.

VÍDEO DA RECEITA

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