Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

15 min

Ingredientes

• 250g de macarrão
• 1 unidade (200g) de linguiça calabresa
• 1 unidade média de cebola
• 1 unidade pequena de tomate
• ½ unidade de pimentão vermelho
• 3 dentes de alho
• 170g de milho e ervilha
• 340g de molho de tomate
• Sal a gosto
• Pimenta preta a gosto
• Orégano a gosto
• Páprica a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo

Modo de Preparo

1. Comece cozinhando o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo em fogo médio.
3. Adicione a linguiça calabresa cortada em rodelas e frite por alguns minutos até dourar.
4. Junte a cebola picada e refogue por cerca de 2 minutos até ficar transparente.
5. Acrescente o alho picado e continue refogando por mais 2 minutos.
6. Adicione o pimentão vermelho e o tomate picados, misturando bem.
7. Tempere com sal, pimenta preta, orégano e páprica a gosto.
8. Despeje o molho de tomate e adicione duas conchas da água do cozimento do macarrão.
9. Misture tudo e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
10. Incorpore o macarrão cozido à mistura e adicione o milho e a ervilha.
11. Misture bem para que todos os sabores se combinem. Cozinhe por mais 2 minutos e sirva quente.

Para um toque extra, você pode adicionar queijo ralado por cima antes de servir. Acompanhe com uma salada fresca para uma refeição completa.

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