A cada ano, a Páscoa ganha uma nova estrela nas vitrines das confeitarias. Depois do sucesso absoluto do ovo de colher, um novo formato começa a dominar as redes sociais e o catálogo dos empreendedores: o ovo de Páscoa em fatias.
Inspirado na ideia de oferecer variedade em um único produto, ele transforma o tradicional ovo em seis partes individuais que, juntas, formam um conjunto completo. O resultado é moderno, visualmente impactante e extremamente estratégico para quem deseja aumentar o ticket médio nesta Páscoa.
Por que o ovo em fatias virou tendência?
O crescimento desse formato não é por acaso. Ele reúne três fatores poderosos:
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Variedade de sabores no mesmo produto
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Forte apelo visual para redes sociais
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Possibilidade de venda completa ou de meio ovo
Enquanto o ovo de colher oferece um único recheio por unidade, o modelo em fatias permite combinar até seis sabores diferentes. Isso cria uma experiência mais dinâmica para o cliente e mais oportunidades de venda para o confeiteiro.
Além disso, cada fatia costuma ter peso individual entre 120g e 145g, tornando-se perfeita para consumo individual ou para compartilhar.
A importância do molde específico
Para produzir o ovo em fatias com acabamento profissional, é essencial utilizar uma forma própria, desenvolvida para dividir o ovo em seis partes simétricas.
Hoje já existem modelos vendidos em lojas e e-commerces que permitem montar o conjunto completo com encaixe perfeito. Investir em uma forma de qualidade faz diferença no acabamento, reduz desperdícios e valoriza o produto final especialmente para quem deseja trabalhar com versões premium.
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A versão com seis sabores que já está no Receita Top
Entre as apostas para essa tendência, uma das mais estratégicas é o Ovo de Páscoa em Fatias com Seis Sabores, o passo a passo completo está disponível aqui no site.
Essa versão chama atenção justamente pela diversidade. A partir de uma base cremosa e equilibrada, é possível criar combinações como brigadeiro branco, pistache, chocolate, morango, leite em pó e limão, atendendo desde o público tradicional até quem busca sabores mais sofisticados.
O grande diferencial está na possibilidade de personalização. O confeiteiro pode montar kits variados, criar combinações exclusivas ou até vender cada fatia separadamente. Isso amplia o público e permite trabalhar diferentes faixas de preço dentro do mesmo produto.
A versão marmorizada que agrega valor
Outra proposta que tem encantado os clientes é o Ovo de Páscoa em Fatias Marmorizado, também disponível no Receita Top.
Nesse modelo, o destaque começa na casca. A mistura de chocolate branco com corantes próprios cria um efeito marmorizado elegante, transformando o produto em uma verdadeira peça de vitrine.
Os recheios combinam chocolate meio amargo com creme e toques especiais, além de versões mais suaves com chocolate branco e creme de avelã. É uma opção ideal para quem deseja trabalhar um posicionamento mais gourmet e elevar o valor percebido do produto.
Visualmente, essa versão costuma performar muito bem em fotos e vídeos, o que favorece a divulgação nas redes sociais e pode impulsionar as vendas.
Estratégia inteligente de vendas
O ovo em fatias permite três modelos de comercialização:
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Venda do conjunto completo
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Venda unitária por 3 fatias ou unidade
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Combinação de sabores personalizado escolhido pelo cliente
Essa flexibilidade aumenta o alcance do produto. Clientes que não querem investir em um ovo inteiro podem optar por meio ovo. Já quem deseja presentear pode escolher o kit completo com sabores variados.
Além disso, como o peso total costuma ser superior ao de ovos tradicionais, a precificação pode ser ajustada estrategicamente para manter uma boa margem de lucro.
Afinal, é o fim do ovo de colher?
Ainda não. O ovo de colher continua forte no mercado. Porém, o ovo em fatias surge como uma evolução natural da tendência: mais versátil, mais visual e mais adaptável ao comportamento atual do consumidor.
Para quem empreende na confeitaria, apostar nessa novidade pode significar:
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Diferenciação no catálogo
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Maior ticket médio
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Produto com alto potencial de viralização
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Mais opções de preço
E como já vimos, o Receita Top já tem versões prontas para você colocar em prática.
