Bolo de Mandioca com Coco: Receita Prática

Name: Bolo de Mandioca com Coco: Receita Prática
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos; 500g de mandioca ralada; 50g de coco ralado; 1 garrafinha de leite de coco; 2 colheres (sopa) de manteiga; Coco ralado para polvilhar

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

12 porções

Aprenda como fazer um bolo de mandioca com coco que é perfeito para qualquer ocasião. Esta receita fácil é ideal para quem busca uma sobremesa caseira e saborosa, utilizando ingredientes simples e naturais que você já tem em casa. Não perca tempo e descubra como preparar essa delícia que vai conquistar todos à sua mesa.

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Tempo de preparo

20 min

Tempo de cozimento

40 min

Ingredientes

3 ovos
500g de mandioca ralada
50g de coco ralado
1 garrafinha de leite de coco
2 colheres (sopa) de manteiga
Coco ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus.
Em uma tigela, bata bem os ovos com a manteiga até obter uma mistura homogênea.
Adicione o leite de coco e misture novamente.
Incorpore a mandioca ralada e o coco ralado, mexendo até que tudo esteja bem combinado.
Transfira a massa para uma forma untada com manteiga, alisando a superfície com uma espátula.
Polvilhe coco ralado por cima a gosto.
Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Sirva e aproveite!

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Esse bolo combina perfeitamente com um café fresquinho.

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