Dificuldade

Fácil

Rendimento

10 porções

Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

30 min

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• ½ xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 7 bananas

Modo de Preparo

Massa:

1. Bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite no liquidificador até ficar homogêneo.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, continuando a bater até a massa ficar lisa.
3. Incorpore o fermento misturando com uma colher.

Cobertura:

4. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até derreter.
5. Adicione a água quente e mexa até formar uma calda.
6. Reserve para esfriar.

Montagem:

7. Unte uma forma média com margarina e farinha de trigo.
8. Despeje a calda no fundo da forma e distribua as bananas cortadas ao longo.
9. Despeje a massa de bolo por cima das bananas.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado.
11. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Sirva o bolo de banana acompanhado de um café fresco para um lanche perfeito.

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