Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

30 min

Ingredientes

• ¼ xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de páprica defumada
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de cebola em pó
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de pimenta-caiena
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 colher de chá de tomilho seco
• 1 kg de peito de frango
• 2 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes do tempero cajun em uma tigela até ficar homogêneo.
2. Em seguida, tempere o peito de frango com a mistura e deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver bem os sabores.
3. Aqueça uma frigideira grande com o azeite em fogo médio.
4. Coloque o frango na frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
5. Retire o frango da frigideira e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.
6. Sirva o frango fatiado com o molho que se formou na frigideira, acompanhado de arroz ou uma salada fresca.

Para um sabor ainda mais intenso, deixe o frango marinar por algumas horas ou durante a noite. Combine com arroz de limão para uma refeição completa.

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