Dificuldade

Fácil

Rendimento

10 porções

Tempo de preparo

30 min

Tempo de cozimento

40 min

Ingredientes

Massa:

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• ½ xícara de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

• 300 g de muçarela picada
• 300 g de presunto picado
• 2 tomates sem sementes picadinhos
• 1 cebola pequena picada
• Sal a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

Massa:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo parmesão.
2. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
3. Adicione a farinha de trigo e bata novamente até misturar.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.

Recheio:

5. Em uma tigela, misture a muçarela, o presunto, os tomates, a cebola, o sal e o orégano. Reserve.

Montagem:

6. Unte uma forma retangular e despeje metade da massa no fundo.
7. Distribua o recheio uniformemente sobre a massa.
8. Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente.
9. Finalize polvilhando queijo parmesão e orégano a gosto.
10. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 35 a 45 minutos, ou até dourar.

Sirva quente com uma salada fresca para um lanche completo.

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