AutorReceita TopDificuldadeFácil
Preaqueça o forno a 180˚C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
No liquidificador, bata as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar por cerca de 5 minutos até obter uma mistura homogênea.
Transfira para uma tigela e acrescente a farinha e o fermento peneirados, misturando bem.
Despeje a massa na forma e asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
Em uma panela, aqueça a manteiga com a glucose (ou mel) até ferver.
Despeje a mistura quente sobre o chocolate picado e aguarde 3 minutos.
Processe ou mexa bem até obter uma ganache lisa e brilhante.
Despeje sobre o bolo já assado e desenformado (aguarde o bolo esfriar para desenformar).
Você pode adicionar a farinha e o fermento diretamente no liquidificador e bater por mais alguns segundos para evitar sujar outra tigela!
Preaqueça o forno a 180˚C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
No liquidificador, bata as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar por cerca de 5 minutos até obter uma mistura homogênea.
Transfira para uma tigela e acrescente a farinha e o fermento peneirados, misturando bem.
Despeje a massa na forma e asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
Em uma panela, aqueça a manteiga com a glucose (ou mel) até ferver.
Despeje a mistura quente sobre o chocolate picado e aguarde 3 minutos.
Processe ou mexa bem até obter uma ganache lisa e brilhante.
Despeje sobre o bolo já assado e desenformado (aguarde o bolo esfriar para desenformar).
10 porções
