Dificuldade

Médio

Rendimento

6 porções

Tempo de preparo

30 min

Tempo de cozimento

1h 0 min

Ingredientes

Lasanha:

• 500g de bacalhau
• 1 litro de leite
• 2 folhas de louro
• 25g de farinha de trigo
• 25g de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Cheiro verde a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Sal a gosto
• 1 caixa de creme de leite
• 300g de massa para lasanha
• 100g de mussarela ralada
• 30g de queijo parmesão ralado

Pastéis de Camarão:

• Azeite a gosto
• 1 cebola roxa picada
• 2 dentes de alho picados
• 400g de camarão limpo
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• Suco de 1 limão
• 200g de requeijão cremoso
• 400g de massa para pastel

Arroz com Alho e Brócolis:

• 1 maço de brócolis picado
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de arroz branco
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

Salada:

• Alface a gosto
• Palmito a gosto
• Azeitona preta a gosto
• Tomate cereja a gosto

Modo de Preparo

Lasanha:

1. Cozinhe o bacalhau em leite com as folhas de louro até ficar macio. Reserve o leite e desfie o bacalhau.
2. Em uma panela, derreta a manteiga, refogue a cebola e o alho, adicione a farinha e misture bem. Gradualmente, acrescente o leite reservado até formar um molho cremoso. Tempere com noz-moscada, sal e cheiro verde.
3. Monte a lasanha alternando camadas de massa, bacalhau, molho e queijo. Finalize com mussarela e parmesão. Asse a 180 graus por 30 minutos.

Pastéis de Camarão:

4. Refogue a cebola roxa e o alho no azeite. Adicione o camarão, tempere com sal, pimenta e limão.
5. Misture o requeijão e reserve o recheio.
6. Recheie as massas de pastel com o camarão, feche bem e leve à airfryer ou frite até dourar.

Arroz com Alho e Brócolis:

7. Refogue o alho em azeite, adicione o brócolis e o arroz, misture e acrescente água suficiente para cozinhar.
8. Tempere com sal e cozinhe até o arroz ficar macio.

Salada:

9. Misture alface, palmito, azeitona e tomate cereja em uma tigela, tempere a gosto e sirva.

Para um toque especial, sirva a lasanha com um fio de azeite trufado. Acompanhe com uma taça de vinho branco para realçar os sabores.

VÍDEO DA RECEITA

ASSISTIR