Dificuldade

Fácil

Rendimento

23 porções

Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

20 min

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 xícara (chá) de coco seco ralado (cerca de 80 g)
• 1/3 de xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Manteiga para untar as mãos
• Cravos-da-índia

Modo de Preparo

1. Em uma panela pequena, coloque o leite condensado, o leite e a manteiga. Leve ao fogo baixo e mexa até a manteiga derreter.
2. Acrescente ½ xícara de coco ralado e continue mexendo por cerca de 20 minutos, até que a massa engrosse e desgrude do fundo da panela.
3. Transfira para um prato fundo e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
4. Separe as forminhas de doce (nº 5). Coloque o restante do coco ralado em um prato fundo.
5. Unte as mãos com manteiga, enrole pequenas porções da massa em formato de bolinhas e passe pelo coco ralado seco.
6. Coloque cada beijinho em uma forminha e finalize espetando um cravo-da-índia no centro.

Experimente usar coco fresco ralado no lugar do seco, o sabor fica mais intenso e a textura, ainda mais macia.