Bolinho Inglês fofinho

Name: Bolinho Inglês fofinho
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Britânica
Ingredients: ½ xícara de manteiga sem sal; 1 xícara de açúcar; 2 ovos; 1 pitada de sal; 1 e ½ xícara de farinha de trigo sem fermento; ½ xícara de leite; ½ colher de sopa de essência de baunilha; 1 colher de sopa de fermento químico

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

10 porções

Bolinhos ingleses fofinhos e dourados servidos em forminhas individuais

O clássico Bolinho Inglês fofinho para lanche da tarde é aquela receita que traz lembranças boas, sabor suave e massa incrivelmente macia. Com ingredientes simples e modo de preparo fácil, esse bolinho conquista qualquer paladar e deixa a casa com aquele cheirinho irresistível.

Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

25 min

Ingredientes

½ xícara de manteiga sem sal
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 pitada de sal
1 e ½ xícara de farinha de trigo sem fermento
½ xícara de leite
½ colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

Em uma tigela, bata a manteiga até que ela fique clarinha e cremosa.
Acrescente o açúcar e misture bem até que esteja totalmente incorporado.
Coloque os ovos e a pitada de sal, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea.
Adicione o leite aos poucos alternando com a farinha peneirada. Continue misturando para evitar gruminhos.
Quando a massa estiver cremosa, junte a essência de baunilha e mexa novamente.
Acrescente o fermento químico e misture delicadamente.
Distribua a massa em forminhas individuais preenchendo apenas dois terços de cada uma.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.

Esses bolinhos ficam perfeitos para o lanche das crianças e também para vender. Vale experimentar com raspas de limão ou laranja para dar mais aroma. Receita inspirada na culinaria do canal Delícias da Cíntia. Assista o vídeo logo abaixo para acompanhar mais detalhes.