Bolo de Laranja no Liquidificador

Name: Bolo de Laranja no Liquidificador
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 16
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos; ½ xícara de óleo (120ml); 1½ xícara de açúcar (270g); 200ml de suco de laranja natural; 2 xícaras de farinha de trigo (240g); 1 colher de sopa de fermento em pó (16g)

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

16 porções

Bolo de laranja feito no liquidificador fofinho e servido

O bolo de laranja é uma opção irresistível para quem busca um doce leve e refrescante. Feito no liquidificador, ele é super prático e perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa especial. Com um sabor marcante e uma textura macia, esse bolo vai conquistar o paladar de todos.

Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

45 min

Ingredientes

3 ovos
½ xícara de óleo (120ml)
1½ xícara de açúcar (270g)
200ml de suco de laranja natural
2 xícaras de farinha de trigo (240g)
1 colher de sopa de fermento em pó (16g)

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de laranja. Bata bem por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma tigela grande e peneire a farinha de trigo sobre ela.
Misture delicadamente com um fouet ou espátula, apenas até incorporar a farinha, evitando bater demais.
Adicione o fermento em pó e misture levemente até que esteja bem distribuído.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está assado.
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Para um sabor ainda mais intenso, adicione raspas de laranja à massa. Sirva com um chá ou café para um lanche perfeito.