Dificuldade

Fácil

Rendimento

8 porções

Tempo de preparo

20 min

Tempo de cozimento

40 min

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 e ½ xícara de açúcar
• Suco de 2 limões
• Raspas de limão
• 3 e ½ xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Bolo:

1. Preaqueça o forno a 180 graus.
2. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione o suco e as raspas de limão.
4. Misture bem e, em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até incorporar.
5. Bata as claras em neve e, delicadamente, adicione à massa.
6. Por último, acrescente o fermento em pó e misture suavemente.
7. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Calda:

8. Em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado e o creme de leite em fogo baixo até ficar homogêneo.
9. Desligue o fogo e acrescente o suco de meio limão, misturando bem.
10. Desenforme o bolo e despeje a calda por cima.
11. Finalize com raspas de limão para decorar.

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