Brownie de Chocolate com Nozes

Name: Brownie de Chocolate com Nozes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 ovos inteiros; 1 ½ xícara de açúcar; 200 g de chocolate meio amargo picado; 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; ½ xícara de chocolate em pó 50% cacau; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) rasa de essência de baunilha; 1 xícara de farinha de trigo (sem fermento); 100 g de nozes picadas

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

12 porções

Brownie de chocolate com nozes cortado em pedaços, mostrando o interior úmido e a casquinha crocante.

Nada melhor do que um clássico brownie de chocolate com nozes para adoçar o dia! O sabor intenso do chocolate meio amargo combinado com o toque das nozes deixa cada mordida ainda mais especial.

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Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

30 min

Ingredientes

4 ovos inteiros
1 ½ xícara de açúcar
200 g de chocolate meio amargo picado
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
½ xícara de chocolate em pó 50% cacau
1 pitada de sal
1 colher (sopa) rasa de essência de baunilha
1 xícara de farinha de trigo (sem fermento)
100 g de nozes picadas

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180 °C por 10 minutos.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar por cerca de 2 minutos, até obter um creme leve e fofo. Reserve.
Derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga no micro-ondas de 15 em 15 segundos, mexendo até ficar homogêneo.
Misture o chocolate derretido com o creme de ovos e açúcar.
Acrescente o chocolate em pó, o sal e a essência de baunilha, mexendo bem.
Adicione a farinha de trigo peneirada e misture até a massa ficar lisa e brilhante.
Incorpore as nozes picadas à massa.
Unte uma forma (33 cm x 23 cm) com manteiga e polvilhe chocolate em pó.
Despeje a massa, decore com algumas nozes inteiras e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Retire quando formar uma casquinha crocante por cima e o interior estiver úmido. Espere esfriar antes de cortar.

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Sirva o brownie acompanhado de uma bola de sorvete ou mergulhe pedaços em ganache de chocolate! Essa delícia foi inspirada no vídeo do canal Receitas Da Cris. Assista ao vídeo completo logo abaixo e veja o passo a passo detalhado!