Café Cremoso Caseiro

Name: Café Cremoso Caseiro
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 150 g de açúcar (½ xícara) ou adoçante a gosto; 25 g de café solúvel (2 colheres de sopa); 120 ml de água quente

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

2 porções

Copo de café cremoso caseiro servido com canela por cima.

Se você ama café, vai se encantar com essa receita de café cremoso caseiro! Com apenas três ingredientes e poucos minutos na batedeira, é possível preparar um creme delicioso que pode ser guardado no freezer por até três meses.

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Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

0 min

Ingredientes

150 g de açúcar (½ xícara) ou adoçante a gosto
25 g de café solúvel (2 colheres de sopa)
120 ml de água quente

Modo de Preparo

Em uma tigela ou na batedeira, coloque o açúcar (ou adoçante), o café solúvel e a água quente.
Bata por cerca de 5 a 10 minutos, até que a mistura dobre de volume e forme um creme espesso e brilhante.
Transfira o creme para potes com tampa e leve ao freezer. Ele não congela totalmente e mantém a cremosidade por até 3 meses.
Para servir, coloque uma colher de sopa do café cremoso em um copo de leite quente ou frio e misture bem até dissolver.
Finalize com canela em pó, chocolate ralado ou cacau, se desejar.

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Você pode armazenar em potes individuais e até vender a porção congelada! Além disso, o café cremoso combina muito bem com leite vegetal ou até sobre sobremesas geladas.

Receita inspirada no vídeo do canal Ana Zambrin. Assista ao vídeo completo logo abaixo e veja o passo a passo detalhado.