Enroladinho de Presunto e Queijo

Name: Enroladinho de Presunto e Queijo
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 16
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 10 gramas de fermento biológico seco; 1 colher de sopa de açúcar; 1 xícara de leite morno; 1 xícara de óleo de soja; 500 gramas de farinha de trigo; 1 pitada de sal; Presunto a gosto; Queijo muçarela a gosto; Tomate em rodelas a gosto; Orégano a gosto; 1 gema para pincelar

Ainda sem avaliações

Dificuldade

Fácil

Rendimento

16 porções

Enroladinhos caseiros dourados recheados com presunto, queijo e tomate, servidos

A massa cresce leve, o recheio fica cremoso e suculento e o sabor de orégano dá o toque especial. Uma opção prática para preparar em casa e surpreender a todos, seja em um lanche da tarde ou até em festas. Prepare estes enroladinhos irresistíveis e sinta o cheirinho delicioso tomando conta da cozinha.

Tempo de preparo

25 min

Tempo de cozimento

40 min

Ingredientes

10 gramas de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar
1 xícara de leite morno
1 xícara de óleo de soja
500 gramas de farinha de trigo
1 pitada de sal
Presunto a gosto
Queijo muçarela a gosto
Tomate em rodelas a gosto
Orégano a gosto
1 gema para pincelar

Modo de Preparo

Em uma tigela grande misture o fermento, o açúcar, o leite morno, o óleo e uma parte da farinha até formar uma massa úmida.
Vá acrescentando o restante da farinha gradualmente, mexendo até a massa ficar macia e homogênea.
Coloque o sal e misture novamente para incorporá-lo completamente.
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar até a massa dobrar de volume.
Após crescer, separe porções e abra cada uma com auxílio de um rolo.
Posicione uma fatia de presunto, uma de muçarela, duas rodelas de tomate e polvilhe orégano. Enrole e pressione levemente para fechar.
Arrume os enroladinhos em uma assadeira, pincele a gema por cima e finalize com orégano.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius até dourar, por cerca de 40 minutos.

Para deixar ainda mais saboroso, sirva seu Enroladinho acompanhado de uma maionese temperada.