Filé-Mignon Cremoso com Nata e Shoyu

Name: Filé-Mignon Cremoso com Nata e Shoyu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de filé-mignon em cubos; 2 potes de nata; Molho shoyu a gosto; Sal a gosto; Azeite a gosto

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

Filé na nata com shoyu pronot e servido no prato de louça.

Se você está em busca de uma receita que une sabor e praticidade, o filé-mignon cremoso com nata e shoyu é a escolha perfeita. Inspirado na culinária do Rio Grande do Sul, este prato é ideal para reunir a família e amigos em torno da mesa. A combinação da carne suculenta com o molho cremoso faz dele uma verdadeira iguaria. O resultado é um prato saboroso e aconchegante, perfeito para qualquer ocasião.

Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

20 min

Ingredientes

1 kg de filé-mignon em cubos
2 potes de nata
Molho shoyu a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto

Modo de Preparo

Comece cortando o filé-mignon em cubos médios, que sejam fáceis de comer com pão ou garfo.
Tempere a carne com uma pitada de sal, lembrando que o shoyu também é salgado.
Aqueça uma panela ou disco de arado com um fio de azeite.
Adicione os cubos de filé e sele-os até que fiquem dourados por fora, mas ainda suculentos por dentro.
Com a carne selada, acrescente a nata e misture bem.
Vá adicionando o shoyu aos poucos, mexendo e provando até alcançar uma cor semelhante a café com leite.
Mantenha no fogo, mexendo até que o molho engrosse e fique cremoso.
Sirva quente, acompanhando com pão francês para aproveitar o molho.

Para um toque especial, experimente acompanhar este prato com uma salada leve. O contraste de sabores é irresistível.