Grão-de-Bico na Panela de Pressão

Name: Grão-de-Bico na Panela de Pressão
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cru; Água o suficiente para cobrir

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

5 porções

Aprenda como fazer grão-de-bico na panela de pressão de forma fácil e rápida. Essa leguminosa é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e nutritiva, perfeita para pratos veganos ou vegetarianos. Com esta receita simples, você poderá desfrutar de grão-de-bico macio e saboroso em apenas alguns passos.

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Tempo de preparo

12 min

Tempo de cozimento

30 min

Ingredientes

2 xícaras (chá) de grão-de-bico cru
Água o suficiente para cobrir

Modo de Preparo

Deixe o grão-de-bico de molho em água por 12 horas, trocando a água pelo menos uma vez durante esse período.
Após o molho, escorra o grão-de-bico e coloque-o na panela de pressão.
Adicione água até cobrir o grão-de-bico.
Tampe a panela e leve ao fogo alto até começar a chiar.
Quando começar a chiar, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 30 minutos.
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
Abra a panela, escorra o grão-de-bico e utilize como preferir.

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O grão-de-bico é versátil e pode ser usado em saladas, sopas ou até como base para hambúrgueres. Experimente temperá-lo com ervas e especiarias para um sabor extra.

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