Hot Dog Coreano

Name: Hot Dog Coreano
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Coreana
Ingredients: 6 salsichas; 6 fatias de mussarela; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 ovo; 1 colher de sopa de açúcar; 1 pitada de sal; 1 tampinha de fermento químico; Farinha panco para empanar; Óleo para fritar; Ketchup, mostarda e maionese para finalizar

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

6 porções

Hot dog coreano crocante empanado no panco com queijo e molho por cima

O hot dog coreano crocante com massa rápida é uma daquelas receitas que conquistam qualquer mesa. A combinação da salsicha com queijo envolta em uma massa leve traz uma explosão de sabor que lembra as famosas barraquinhas de rua coreanas. Além de delicioso, é simples de preparar e fica pronto em poucos minutos, perfeito para servir em encontros, festas ou até como lanche.

Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

10 min

Ingredientes

6 salsichas
6 fatias de mussarela
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 tampinha de fermento químico
Farinha panco para empanar
Óleo para fritar
Ketchup, mostarda e maionese para finalizar

Modo de Preparo

Coloque as salsichas em água fervente por 5 minutos e reserve.
Aqueça uma panela com óleo para fritura enquanto prepara a massa.
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o leite, o ovo, o açúcar, o sal e o fermento até formar uma massa homogênea.
Transfira a massa para um copo alto para facilitar o processo.
Espete cada salsicha em um palito de churrasco.
Enrole uma fatia de mussarela ao redor de cada salsicha.
Passe o espeto na massa até cobrir totalmente.
Empane na farinha panco.
Frite em óleo quente até dourar, virando para dourar por igual.
Escorra no papel toalha e finalize com ketchup, mostarda e maionese.

Para deixar o hot dog coreano crocante com massa rápida ainda mais saboroso, adicione um pouco de queijo ralado à farinha panco antes de empanar. Créditos da receita para o canal Eloá Almeida. O vídeo completo está logo abaixo. Não perca.