Dificuldade

Fácil

Rendimento

12 porções

Tempo de preparo

30 min

Tempo de cozimento

15 min

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 200 ml de água morna
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de aguardente ou vinagre branco
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o óleo e o vinagre.
2. Adicione a água morna aos poucos, enquanto mistura os ingredientes. Amasse a mistura até obter uma massa homogênea e lisa.
3. Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos.
4. Após o descanso, divida a massa em partes e abra cada uma delas em uma superfície enfarinhada, até ficarem bem finas.
5. Corte em quadrados ou retângulos, recheie com o sabor de sua preferência e feche bem as bordas.
6. Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os pastéis até ficarem dourados.
7. Retire e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Para um sabor extra, experimente adicionar temperos à massa ou recheios variados. Sirva com molho de pimenta ou ketchup.

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