Molho Agridoce Chinês Caseiro

Name: Molho Agridoce Chinês Caseiro
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Chinesa
Ingredients: 3 colheres de sopa de vinagre; 4 colheres de sopa de açúcar; 4 colheres de sopa de ketchup; 3 colheres de chá de amido de milho (maisena); 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de molho de soja (shoyu)

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

1 porção

Molho agridoce chinês caseiro servido em um potinho de cerâmica com colheres ao lado.

Muito usado na culinária oriental, ele combina perfeitamente com frango empanado, carne suína, legumes salteados e até massas. Fazer essa versão caseira é simples, rápido e garante um sabor autêntico para transformar qualquer refeição.

Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

5 min

Ingredientes

3 colheres de sopa de vinagre
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de ketchup
3 colheres de chá de amido de milho (maisena)
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de molho de soja (shoyu)

Modo de Preparo

Em uma panela pequena, misture todos os ingredientes: vinagre, açúcar, ketchup, amido de milho, sal e shoyu.
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até que o molho comece a engrossar e fique com uma textura aveludada.
Quando atingir a consistência desejada, desligue o fogo.
Transfira para um recipiente e sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhando carnes, legumes ou massas.