Mousse de Limão

Name: Mousse de Limão
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite (com soro); 1/2 xícara de suco de limão puro

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

10 porções

Mousse de limão cremoso servido em taças transparentes, com textura firme e cor amarela clara, decorado com raspas de limão.

Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

0 min

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (com soro)
1/2 xícara de suco de limão puro

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador o creme de leite junto com o leite condensado.
Bata rapidamente para misturar e, aos poucos, vá acrescentando o suco de limão.
Bata até obter uma mistura bem consistente.
Transfira para um recipiente e leve à geladeira por cerca de 1 hora, até firmar.
Sirva gelado, decorando com raspas de limão ou folhas de hortelã, se desejar.

Para um mousse ainda mais refrescante, utilize limões sicilianos ou tahiti bem maduros. O suco puro do limão é essencial para equilibrar a doçura do leite condensado e garantir a textura firme da mousse.