Omelete de Claras com Espinafre e Tomates: Receita Leve e Nutritiva

Name: Omelete de Claras com Espinafre e Tomates: Receita Leve e Nutritiva
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 claras de ovos; 1 xícara de espinafre fresco; 1/2 xícara tomates picados; Salsinha a gosto; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de sopa de azeite de oliva

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

1 porção

Receita prática de omelete de claras com espinafre e tomates, leve, saudável e perfeita para quem busca uma refeição nutritiva sem abrir mão do sabor.

A omelete de claras com espinafre e tomates é uma opção prática, saudável e cheia de sabor para qualquer refeição do dia.

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Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

8 min

Ingredientes

4 claras de ovos
1 xícara de espinafre fresco
1/2 xícara tomates picados
Salsinha a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo

Em uma tigela, bata as claras até espumarem levemente e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente e refogue o espinafre até murchar.
Adicione os tomates picados e misture bem.
Despeje as claras batidas sobre os vegetais e deixe cozinhar em fogo baixo até que a omelete fique firme.
Dobre a omelete ao meio, finalize com salsinha fresca e sirva ainda quente.

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Para deixar sua omelete de claras com espinafre e tomates ainda mais nutritiva, você pode acrescentar cubinhos de queijo branco ou cogumelos no refogado. É uma forma simples de variar o sabor sem perder a leveza do prato.