Dificuldade

Fácil

Rendimento

2 porções

Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

30 min

Ingredientes

• 6 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• ½ xícara de chá de leite
• ½ tomate picado sem sementes
• ½ cebola picada
• ½ xícara de chá de seleta de legumes
• Azeitona a gosto
• 100 g de mussarela
• 100 g de presunto
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture o leite com a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea e reserve.
2. Em uma tigela, quebre os ovos e bata bem com um fouet.
3. Incorpore a mistura de leite e farinha aos ovos batidos e mexa até ficar uniforme.
4. Adicione a cebola picada, a seleta de legumes, as azeitonas, o tomate, a mussarela, o presunto, a salsinha, a cebolinha, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal. Misture tudo com cuidado.
5. Unte uma assadeira com manteiga e farinha e despeje a mistura da omelete.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a omelete esteja firme e levemente dourada.

Sirva a omelete de forno acompanhada de uma salada fresca para uma refeição ainda mais completa.

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