Receita de Brigadeiro

Name: Receita de Brigadeiro
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 25
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata ou caixa de leite condensado; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de chocolate granulado

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

25 porções

Brigadeiros tradicionais enrolados com chocolate granulado em forminhas de papel, dispostos sobre uma mesa rústica.

Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

10 min

Ingredientes

1 lata ou caixa de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, mexendo continuamente, até a mistura desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).
Transfira a mistura para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Com as mãos untadas, enrole pequenas porções da massa em bolinhas e passe-as no chocolate granulado.
Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.

Adicione uma pitada de sal à massa do brigadeiro ainda no fogo para realçar o sabor do chocolate.