Ingredientes

• 1 colher de sopa de goma de tapioca
• 1 ovo
• Para versão doce: Adoçante a gosto ou mel
• Para versão salgada: Uma pitada de sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, bata bem o ovo.
2. Adicione a goma de tapioca e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa em uma frigideira antiaderente aquecida em fogo baixo.
4. Cozinhe por alguns segundos até firmar e vire para dourar o outro lado.
5. Sirva quente com o recheio de sua preferência!

Para variar o sabor, experimente adicionar canela e essência de baunilha para uma versão doce ou queijo ralado e ervas finas para uma opção salgada.