Recheio de Ameixa com Doce de Leite

Name: Recheio de Ameixa com Doce de Leite
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 g de ameixa seca sem caroço; 1 xícara de chá de água; 400 g de doce de leite; 1 caixa de creme de leite

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

8 porções

Recheio para bolos feito com ameixa e doce de leite.

Aprenda como fazer um delicioso recheio de ameixa com doce de leite para deixar seus bolos ainda mais irresistíveis. Essa receita é perfeita para quem busca um toque especial em suas sobremesas, seja para festas ou ocasiões especiais. O sabor marcante das ameixas secas combinado com a cremosidade do doce de leite cria uma harmonia que vai surpreender.

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Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

10 min

Ingredientes

300 g de ameixa seca sem caroço
1 xícara de chá de água
400 g de doce de leite
1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

Comece colocando as ameixas secas em uma panela e adicione a água.
Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que as ameixas fiquem macias.
Desligue o fogo e deixe esfriar levemente. Em seguida, transfira as ameixas para um liquidificador e bata até obter um creme liso.
Em uma tigela, misture o creme de ameixa com o doce de leite até que fiquem bem incorporados.
Depois, adicione o creme de leite e mexa até que o recheio fique homogêneo.
Para finalizar, leve o recheio à geladeira por aproximadamente 30 minutos antes de usar.
Isso ajudará a firmar a mistura, tornando-a mais fácil de aplicar no bolo.

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Experimente usar esse recheio em bolos de baunilha ou pão de ló. Ele também fica ótimo em bolos de chocolate para um contraste de sabores.