Sobrecoxa ao Creme de Milho

Name: Sobrecoxa ao Creme de Milho
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de sobrecoxa; 1 cebola picada; 2 dentes de alho ralados; Suco de 1 limão; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 2 latas de milho; 2 latas de leite integral

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

Prepare uma deliciosa sobrecoxa ao creme de milho que vai encantar sua família. Com um sabor marcante e uma textura cremosa, este prato é perfeito para um almoço ou jantar especial. A combinação da carne suculenta com o creme de milho traz um toque de conforto à refeição. É uma receita simples e rápida, ideal para aqueles dias em que você deseja algo gostoso sem muito trabalho na cozinha.

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Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

20 min

Ingredientes

1 kg de sobrecoxa
1 cebola picada
2 dentes de alho ralados
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 latas de milho
2 latas de leite integral

Modo de Preparo

Tempere as sobrecoxas com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 10 minutos.
Enquanto isso, bata no liquidificador as latas de milho com as de leite até obter um creme homogêneo. Reserve.
Em uma panela aquecida, adicione um fio de óleo e doure as sobrecoxas de ambos os lados.
Acrescente a cebola e o alho, refogando por cerca de 1 minuto.
Despeje o creme de milho na panela, abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 10 minutos ou até o frango estar cozido e o creme encorpado.

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Para um acompanhamento perfeito, sirva com arroz branco e batata palha, que complementam muito bem o prato.