Tilápia Crocante com Gergelim

Name: Tilápia Crocante com Gergelim
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400g de filés de tilápia; 2 dentes de alho amassados; ½ xícara de gergelim branco; ½ xícara de gergelim preto; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; Lemon pepper a gosto; Tomilho a gosto; Alecrim a gosto; Sal a gosto; Pimenta a gosto

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

2 porções

A tilápia é um peixe que se destaca pela sua versatilidade e leveza, ideal para quem busca refeições saudáveis e práticas. Nesta receita, vamos preparar uma tilápia com uma crosta irresistível de gergelim, que vai conquistar o paladar de todos na sua mesa.

Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

10 min

Ingredientes

400g de filés de tilápia
2 dentes de alho amassados
½ xícara de gergelim branco
½ xícara de gergelim preto
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de óleo de gergelim
Lemon pepper a gosto
Tomilho a gosto
Alecrim a gosto
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Modo de Preparo

Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta, alho, tomilho, lemon pepper e alecrim. Deixe marinar por 10 minutos.
Misture o gergelim branco e preto em uma tigela, adicione o azeite e o óleo de gergelim e misture bem.
Cubra um dos lados dos filés de tilápia com a mistura de gergelim, pressionando levemente para que adira bem.
Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e coloque os filés com a crosta para baixo. Grelhe por 4 a 5 minutos.
Vire os filés com cuidado e cozinhe do outro lado até dourar.

Sirva a tilápia com uma salada fresca ou arroz integral para uma refeição balanceada e saborosa.