Torta de Liquidificador

Name: Torta de Liquidificador
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos; ½ xícara de óleo (ou 3 colheres de sopa de manteiga); 1 xícara de leite; 1 xícara de água; 2 xícaras de farinha de trigo; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 pitada de sal; ½ colher (sopa) de fermento químico em pó; 250 g de queijo mussarela em cubinhos; 250 g de presunto picado; 1 tomate sem sementes picado; 1 lata de milho verde escorrido; Pimentões coloridos picados (amarelo, verde e vermelho); Orégano a gosto; Azeitonas fatiadas para finalizar

★★★★★

5 / 5 (1 avaliações)

Dificuldade

Fácil

Rendimento

8 porções

Torta de liquidificador cremosa e dourada recém-saída do forno, servida em fatias sobre prato branco.

Uma receita prática e saborosa para o lanche da tarde ou jantar, torta de liquidificador cremosa e recheada! Feita com ingredientes simples, ela fica leve, fofinha e com um recheio irresistível. Ideal para aproveitar o que tem na geladeira e servir a família toda com muito sabor.

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Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

45 min

Ingredientes

Ingredientes da massa:

3 ovos
½ xícara de óleo (ou 3 colheres de sopa de manteiga)
1 xícara de leite
1 xícara de água
2 xícaras de farinha de trigo
50 g de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal
½ colher (sopa) de fermento químico em pó

Ingredientes do recheio (sugestão):

250 g de queijo mussarela em cubinhos
250 g de presunto picado
1 tomate sem sementes picado
1 lata de milho verde escorrido
Pimentões coloridos picados (amarelo, verde e vermelho)
Orégano a gosto
Azeitonas fatiadas para finalizar

Modo de Preparo

No liquidificador, adicione os ovos, o óleo (ou manteiga), o leite, a água, o parmesão e o sal. Bata até ficar homogêneo.
Com o liquidificador ainda ligado, acrescente a farinha de trigo aos poucos até incorporar completamente.
Finalize adicionando o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
Unte uma forma média (23 cm x 33 cm) com óleo e farinha de trigo.
Despeje metade da massa na forma, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
Finalize com as azeitonas por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 50 minutos, até a superfície ficar dourada e firme.
Espere amornar antes de cortar e servir.

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Essa torta fica deliciosa com saladas frescas ou molhos cremosos. Experimente variar o recheio com frango desfiado, atum ou legumes.
Receita adaptada do canal Frigideira com Tampa Juliana Reis. Confira o vídeo completo logo abaixo e veja todos os detalhes do preparo!