Torta de maçã com massa folhada

Name: Torta de maçã com massa folhada
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 g de massa folhada; 4 maçãs (de preferência Gala); Suco de 1 limão; 2 colheres (sopa) de manteiga cortada em pedacinhos; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 2 colheres (sopa) de açúcar; Canela em pó a gosto

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

8 porções

Torta de maçã com massa folhada dourada, decorada com fatias de maçã e canela por cima.

A torta de maçã com massa folhada e canela é uma daquelas sobremesas clássicas que encantam pelo aroma e pelo sabor aconchegante. Crocante por fora e macia por dentro, essa receita combina o toque leve da massa folhada com a doçura natural das maçãs e o perfume da canela.

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Tempo de preparo

20 min

Tempo de cozimento

20 min

Ingredientes

300 g de massa folhada
4 maçãs (de preferência Gala)
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de manteiga cortada em pedacinhos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar
Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 200 °C.
Abra a massa folhada e acomode-a em uma forma circular de cerca de 35 cm, deixando as bordas mais altas.
Fure toda a superfície com um garfo e leve à geladeira por 20 minutos.
Enquanto isso, fatie as maçãs em gomos finos e misture-as com o suco de limão para evitar que escureçam.
Retire a massa da geladeira e distribua as fatias de maçã sobre ela, inclusive nas bordas.
Misture o açúcar com a essência de baunilha e espalhe essa mistura sobre as maçãs com o auxílio de uma colher.
Espalhe os pedacinhos de manteiga sobre a torta.
Leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e as maçãs macias.
Retire do forno e polvilhe canela em pó por cima, a gosto.
Sirva quente, acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly.

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Se quiser deixar sua torta ainda mais especial, adicione uma colher (sopa) de açúcar mascavo sobre as maçãs antes de assar, isso realça o sabor e forma uma leve caramelização irresistível.