Bolo de Milho Verde de Liquidificador

Name: Bolo de Milho Verde de Liquidificador
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos; 250 ml de leite; ½ xícara de óleo (120 ml); 1 espiga de milho verde grande (180 g); 1 xícara + ¼ de açúcar (225 g); 2 xícaras de milharina, fubá ou flocão (260 g); 1 colher de sopa de fermento em pó (16 g)

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

12 porções

Aprenda a fazer um delicioso bolo de milho verde de liquidificador que é prático e saboroso para festas junina. Essa receita é perfeita para quem busca uma opção rápida e fácil para o lanche ou café da tarde. Com poucos ingredientes, você vai adorar essa combinação de sabores naturais que todo mundo consegue preparar em casa.

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Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

40 min

Ingredientes

3 ovos
250 ml de leite
½ xícara de óleo (120 ml)
1 espiga de milho verde grande (180 g)
1 xícara + ¼ de açúcar (225 g)
2 xícaras de milharina, fubá ou flocão (260 g)
1 colher de sopa de fermento em pó (16 g)

Modo de Preparo

Comece retirando os grãos da espiga de milho e reserve.
No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o milho verde, o açúcar e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, acrescente a milharina, o fubá ou o flocão e bata novamente até que tudo esteja bem incorporado.
Por último, adicione o fermento em pó e misture rapidamente apenas para homogeneizar.
Unte uma forma com manteiga ou margarina e polvilhe com fubá. Despeje a massa do bolo na forma.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite!

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Esse bolo combina muito bem com um café fresco ou um chá à tarde. Você pode adicionar coco ralado na massa para um sabor extra.

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