Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

1h 0 min

Ingredientes

• 500g de entrecosto
• 1 saco para assar
• 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 1 colher (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) de alho em pó
• 1 colher (sopa) de açúcar amarelo
• 1 colher (chá) de páprica
• 1 colher (chá) de cúrcuma
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (chá) de Tabasco
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do tempero: mostarda, extrato de tomate, maionese, alho em pó, açúcar, páprica, cúrcuma, orégano, Tabasco e sal.
2. Com a mistura pronta, passe o tempero por toda a superfície do entrecosto, garantindo que fique bem coberto.
3. Coloque o entrecosto temperado dentro do saco para assar e feche bem.
4. Posicione o saco em uma forma ou refratário e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius.
5. Asse por cerca de 60 minutos. Após esse tempo, retire o entrecosto do saco e corte em porções.
6. Sirva quente e aproveite.

Para um toque extra, sirva o entrecosto com uma salada fresca ou arroz.

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