Creme de Milho Cremoso

Name: Creme de Milho Cremoso
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata de milho escorrido; 1 e ½ xícara de leite; 1 caixa de creme de leite; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 cebola média ralada; Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto; Tempero pronto a gosto

★★★★★

5 / 5 (1 avaliações)

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

Creme de milho cremoso servido quente em tigela branca.

O creme de milho cremoso para acompanhamentos salgados é uma escolha prática e deliciosa para servir junto de carnes assadas, frango grelhado, arroz branco ou legumes cozidos. A textura macia e o sabor levemente adocicado do milho equilibram perfeitamente pratos salgados, trazendo mais cor e cremosidade à refeição. É uma receita rápida, versátil e ideal para deixar o almoço ou o jantar muito mais saboroso.

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Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

15 min

Ingredientes

1 lata de milho escorrido
1 e ½ xícara de leite
1 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 cebola média ralada
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Tempero pronto a gosto

Modo de Preparo

Bata o milho com o leite no liquidificador até formar um creme liso e uniforme. Reserve.
Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola ralada até ficar dourada e perfumada.
Adicione o creme batido e tempere com sal, pimenta e tempero pronto conforme preferir.
Quando começar a levantar fervura, dissolva a farinha em um pouco de leite ou água e despeje aos poucos na panela, mexendo de maneira contínua.
Cozinhe até engrossar, mantendo o fogo baixo para não empelotar.
Após atingir a consistência desejada, desligue o fogo e misture o creme de leite até incorporar totalmente.

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Se quiser um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de queijo ralado enquanto o creme ainda estiver quente.