Quentão Tradicional para Festa Junina

Name: Quentão Tradicional para Festa Junina
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 e ½ xícara de açúcar; 1 e ½ xícara de água; ¼ de xícara de gengibre em fatias finas; 3 limões cortados em rodelas; 4 xícaras de pinga; 3 cravos-da-índia; 2 pedaços pequenos de canela em pau

Ainda sem avaliações

Dificuldade

Fácil

Rendimento

8 porções

Aprenda como fazer um quentão tradicional para animar sua festa junina. Essa bebida quente é perfeita para espantar o frio e trazer um gostinho especial às celebrações. Com um preparo fácil e rápido, qualquer um pode se aventurar na cozinha e preparar essa delícia para os amigos e familiares.

⭐ Deixe sua avaliação

Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

3 min

Ingredientes

1 e ½ xícara de açúcar
1 e ½ xícara de água
¼ de xícara de gengibre em fatias finas
3 limões cortados em rodelas
4 xícaras de pinga
3 cravos-da-índia
2 pedaços pequenos de canela em pau

Modo de Preparo

Aqueça uma panela em fogo médio e adicione o açúcar, mexendo até que ele se caramelize.
Quando o açúcar estiver dourado, acrescente a água e misture bem até que o caramelo se dissolva.
Adicione o gengibre, as rodelas de limão, os cravos e a canela. Misture tudo e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo.
Por fim, acrescente a pinga e deixe ferver por 3 minutos.
Coe a mistura em uma peneira para retirar os sólidos e sirva quente.

⭐ Deixe sua avaliação

Sirva o quentão em canecas e aproveite com um bom bolo de milho.

VEJA TAMBÉM: