Dificuldade

Fácil

Rendimento

2 porções

Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

6 min

Ingredientes

Massa:

• 100 ml de água
• 30 g de manteiga derretida
• 1 colher de chá de açúcar
• ½ colher de chá de sal
• 1 ½ copo de farinha de trigo
• ½ colher de chá de fermento biológico seco

Recheio:

• Extrato de tomate a gosto
• 100 g de queijo muçarela ralada
• Linguiça calabresa em rodelas
• Cebola em rodelas
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture 100 ml de água com 30 g de manteiga derretida, 1 colher de chá de açúcar e ½ colher de chá de sal. Mexa até dissolver tudo.
2. Peneire 1 ½ copo de farinha de trigo e adicione ½ colher de chá de fermento biológico.
3. Misture com uma colher e, quando a massa começar a formar, use as mãos para sovar por aproximadamente 2 minutos.
4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e modele uma bola. Com as mãos, abra a massa até ficar com o tamanho da sua frigideira, cerca de 20 cm de diâmetro.
5. Coloque a massa na frigideira aquecida em fogo baixo. Deixe cozinhar por 2 a 3 minutos com a tampa. Se não tiver tampa, use outra frigideira para cobrir.
6. Vire a massa com cuidado e faça furos com um garfo. Espalhe extrato de tomate por toda a superfície.
7. Adicione o recheio: 100 g de queijo muçarela, rodelas de linguiça calabresa, cebola e orégano a gosto. Tampe novamente e cozinhe até o queijo derreter, cerca de 3 minutos.
8. Retire do fogo e sirva sua pizza de frigideira quentinha.

Experimente variar o recheio com seus ingredientes favoritos, como azeitonas ou pimentões. Essa pizza combina perfeitamente com uma salada fresca.

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VÍDEO DA RECEITA

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