Dificuldade

Fácil

Rendimento

8 porções

Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

1h 0 min

Ingredientes

• 2 xícaras de milho verde fresco
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 e ½ xícara de açúcar
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 pacotinho de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Massa:

1. Comece retirando os grãos de milho da espiga.
2. No liquidificador, adicione o milho, o leite, os ovos e a margarina.
3. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
4. Transfira a mistura para uma tigela grande.
5. Adicione a farinha de trigo, o açúcar e o coco ralado.
6. Misture bem com uma colher ou um batedor.
7. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.

Asse:

8. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
9. Unte uma forma com furo no meio com margarina e farinha.
10. Despeje a massa na forma e leve ao forno.
11. Asse por aproximadamente 60 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido.

Finalização:

12. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
13. Sirva em fatias e aproveite essa delícia!

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