Dificuldade

Fácil

Rendimento

10 porções

Tempo de preparo

30 min

Tempo de cozimento

1h 0 min

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 7 pães franceses amanhecidos
• 1 litro de leite
• 5 ovos
• canela em pó a gosto

Modo de Preparo

Caramelo:

1. Coloque uma fôrma de buraco no meio com 1 xícara de açúcar sobre o fogo baixo.
2. Mexa com uma colher de pau até o açúcar derreter e formar um caramelo.
3. Espalhe o caramelo nas bordas da fôrma e reserve.

Massa:

4. Fatie os pães e coloque-os no liquidificador.
5. Aqueça o leite e despeje sobre os pães, batendo por 1 minuto.
6. Adicione os ovos, o açúcar restante e a canela, batendo por mais 2 minutos.

Montagem:

7. Despeje a mistura na fôrma caramelada.
8. Leve ao forno pré-aquecido, em banho-maria, por 1 hora.

Finalização:

9. Após assar, deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em seguida.

Deixe o pão de molho no leite por alguns minutos para uma textura ainda mais cremosa.

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