Dificuldade

Fácil

Rendimento

12 porções

Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

40 min

Ingredientes

• 4 ovos
• 4 xícaras de leite integral
• 2 xícaras de açúcar
• 1 ½ xícaras de fubá mimoso
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Comece pré-aquecendo o forno a 200 ºC.
2. Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar, o fubá, o queijo parmesão, a farinha de trigo e o fermento.
3. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
4. Unte uma forma de 30×28 cm com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
5. Despeje a massa na forma untada.
6. Leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme nas bordas, mas ainda levemente mole no centro.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Sirva o bolo de fubá cremoso com um café fresquinho ou um chá. É uma combinação perfeita para aproveitar momentos especiais com amigos e familiares.

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