Folhado de Ricota e Lombo: Receita Fácil e Rápida

Name: Folhado de Ricota e Lombo: Receita Fácil e Rápida
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 disco de massa folhada; 1 ovo (gema e clara separadas); 100g de lombo fatiado; 100g de mussarela ralada; 200g de ricota; 3 dentes de alho esmagados; sal a gosto; pimenta preta a gosto; salsa picada a gosto; orégano a gosto

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Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

Se você busca uma receita prática e deliciosa, o folhado de ricota e lombo é a escolha perfeita. Aprenda como fazer essa iguaria de forma rápida e fácil, ideal para um jantar leve ou um lanche especial.
Com poucos ingredientes e um preparo simples, você vai se surpreender com o sabor desse prato. Confira como preparar essa receita que combina a cremosidade da ricota com o sabor do lombo e a crocância da massa folhada.

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Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

20 min

Ingredientes

1 disco de massa folhada
1 ovo (gema e clara separadas)
100g de lombo fatiado
100g de mussarela ralada
200g de ricota
3 dentes de alho esmagados
sal a gosto
pimenta preta a gosto
salsa picada a gosto
orégano a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Abra o disco de massa folhada sobre uma superfície limpa.
Pincele toda a superfície com a clara do ovo.
Corte as laterais do disco em tiras de aproximadamente 2 cm, mantendo o centro intacto.
Em uma tigela, misture a ricota, o alho, o sal, a pimenta, a salsa e o orégano até obter uma mistura homogênea.

Montagem: