Dificuldade

Fácil

Rendimento

2 porções

Tempo de preparo

10 min

Tempo de cozimento

5 min

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de goma de tapioca
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Recheio a gosto (frango desfiado, cottage, ou frutas)

Modo de Preparo

Massa:

1. Em uma tigela, bata o ovo com um garfo até ficar homogêneo.
2. Adicione as colheres de goma de tapioca e misture bem até formar uma massa.
3. Tempere com uma pitada de sal a gosto.

Cozimento:

4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
5. Despeje a mistura de crepioca na frigideira e espalhe para formar um disco.
6. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, até as bordas começarem a soltar.
7. Vire com cuidado e cozinhe por mais 2 minutos do outro lado.

Montagem:

8. Retire a crepioca da frigideira e adicione o recheio de sua preferência no centro.
9. Dobre ao meio e sirva quente.

Experimente rechear sua crepioca com pasta de cottage e vegetais. Para um toque doce, adicione banana com canela.

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